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モニター:ryujunさん評価:★★★★★投稿日:2019/01/15

パーティーにピッタリ

生ハムっていうとお肉しかないと思っていましたが、うまみがぎゅっと凝縮された酒の生ハムがあるということが判明。
保存料などは使用していない添加物不使用のおいしい生ハムです。せっかくのクリスマスなので、ちょっとそれっぽくして食べてみました。
今回はスパークリングワインがいっしょなので洋風に。
大根の上にクリームチーズをこのしゃけの生ハムでくるんでローズマリーやローズペパーを散らしてカナッペ風にしてみました。
ちょっと塩気があるので、大根との相性がばっちり♪
今回つかったクリームチーズがあっさり目立ったのでスモークされた生ハムの風味が際立ってとっても美味しかったです。
もちろんワインとの相性も良くて、ワインがやばいくらいに進みます。めっちゃおいしい♡
少し年を重ねてしまったわが夫婦にはお肉の生ハムよりもいいかも。夫の評判もとっても良く、おいしいと言ってもらえました。
全然手をかけていないのに華やかにそしておいしいしゃけの生ハムは我が家の定番になっちゃいそうです。
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